Pubblichiamo la nostra informativa dedicata agli aggiornamenti e approfondimenti del settore alimentare e le principali allerte pubblicate nel mese di settembre. In particolare:

• Nitriti e Nitrati: modifiche dei limiti introdotte dal Reg (UE) 2023/2108
• Arsenico inorganico: modifiche dei limiti introdotte dal Reg. (UE) 2025/1891
• Nuovi accreditamenti ALS Italia

I laboratori ALS in Italia e gli studi di consulenza ALS sono a sua completa disposizione per ogni ulteriore chiarimento.

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