Pubblichiamo la nostra informativa dedicata agli aggiornamenti e approfondimenti del settore alimentare e le principali allerte pubblicate nello scorso mese di febbraio.

Tra le news, in particolare:

• Etichettatura delle carni di pollame: arriva il nuovo pacchetto normativo UE
• Aceto, trasparenza obbligatoria: chiarimento sul corretto uso della materia prima in etichetta
• Origine degli alimenti in etichetta, obbligo prorogato al 31 dicembre 2026
• Regolamento (UE) 2026/250: chiarimenti sul bisfenolo A nei materiali a contatto con gli alimenti (MOCA)
• NOVITA’: nuova accettazione campioni FOOD – indirizzo e orari

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I laboratori ALS in Italia e gli studi di consulenza ALS sono a sua completa disposizione per ogni ulteriore chiarimento.